Originaire de La Moutonne (La Crau), Graine d’Or’ient est un bar à couscous qui met l’accent sur la préparation maison, la qualité des viandes et des accompagnements. Le stand Graine d’Or’ient est maintenant intégré aux Halles Victoria à Hyères, permettant de diffuser ses saveurs orientales dans le cadre du food court local. On y retrouve une offre de couscous royal, couscous agneau, couscous bœuf, ainsi que des recettes préparées à la vapeur et des légumes frais.
La viande est préparée en interne — poulet fermier Label Rouge, bœuf charolais — respectant les traditions culinaires du couscous.
Graine d’Or’ient propose aussi des menus à emporter ou en livraison selon les jours, et adapte son offre aux pratiques du food court.